Los asistentes a la sala pueden tomar libremente las piezas de dulce. Este gesto recrea una dinámica de acumulación de tierra: quien llega primero puede llevarse más, dejando menos para quien llega después. En cada dulce aparece la imagen de Don Santiago Argüello, primer propietario del territorio que hoy comprende parte de San Diego, California, y Tijuana, una región marcada en los últimos años por un boom inmobiliario y el crecimiento de la vivienda vertical.